Secretaria de Educação de Picos irá realizar capacitação com merendeiras das escolas municipais

Secretaria de Educação de Picos irá realizar capacitação com merendeiras das escolas municipais

A Secretaria Municipal de Educação de Picos através do departamento da Merenda Escola irá promover no dia 26 de fevereiro no CTD (Centro de Treinamento Diocesano) de Picos, uma capacitação com todas as merendeiras das escolas municipais  da zona urbana e rural.

 

Essa capacitação tem como objetivo falar sobre a manipulação de alimentos perecíveis e não perecíveis, bem como o manuseio e armazenamento de alimentos e a higienização no ambiente de trabalho.

 

Outro ponto importante segundo o coordenador da merenda escolar, Natanael Rodrigues de Araújo, é falar sobre o controle nutricional e reeducação alimentar, por partindo desse princípio, o foco ficará voltado para uma merenda de qualidade para ser servido para os alunos da rede municipal.

Cozinheiras terão novo fardamento  para trabalhar

 

O coordenador informou ainda que nessa capacitação a secretaria estará trazendo de Teresina duas nutricionistas que vão trabalhar com técnicas mais avançadas no cuidado com a alimentação juntamente com as duas nutricionistas da própria secretaria.

 

Natanael disse também que na capacitação vai estar presente um chefe de cozinha que vem também de Teresina onde o mesmo irá dar dicas e ensinar como elaborar novos pratos e o aproveitamento melhor dos alimentos, inclusive na elaboração de cardápios  contendo proteínas de soja que tem um grande valor nutricional.

 

“Esse evento conta com total apoio da secretária de educação Luísa Rodrigues e do prefeito de Picos Gil Marques de Medeiros”, disse.

 

Fonte: ASCOM

Imagens: ASCOM